峯風庵の庵主が茶人してお客様をお招きする茶事です。
峯風庵ならではの 正午 茶飯釜 粥の茶事
＝＝ 低い椅子席の茶室で、ゆったり心温まる茶事を ＝＝
炭の火をみんなでフーフー吹いて火力を上げて、一気に茶釜で粥を炊き上げます。
重湯、三分粥、五分粥、全粥と釜の中で変化する粥のおいしさ。寒い季節のおもてなしです。お粥に合うお料理各種ご用意します。亭主も席中で毒見しながら最高の状態の粥を次いで行きます。お客様にもお手伝いていただきますので、親交が深まります。
後座は正午の茶事に準じますので、後炭もあります。燃え残りの炭の風情も見どころです。、
お客様は１名様からお申込いただけます。
| ◆会場 | じないまち峯風庵 |
| ◆日時 | 2月21日 23日（日） 正午お席入り（１１時４５分までにご来庵ください） 終了予定午後４時 |
| ◆人数 | 限定５名様 お申込み先着順にて。 お一人様からお申込みいただ けます。 ４名様お申し込みがあれば開催決定とさせていただきます。 |
| ◆会費 | 16000円（税込） |
| ◆お申込み〆切 | 開催日の１０日前です。 |
＝＝ 奈良お水取りの頃 正午の茶事の献立とお菓子 ＝＝
本懐石のフルコース 禅の食礼もとになった茶懐石ならではの食事方法も身につけてください。午後から、食事だけのご参加も承ります。（この場合の参加費は８５００円です。）
本懐石のフルコースと主菓子の実習。 禅の食礼がもとになった茶懐石ならではのもてなしの手法、食事方法も身につけてください。
各日６名様の少人数で実践的に開催しています。アシスタントもつきますので、初めての方も安心してご参加ください。
| ◆日程 | 2月9日(日）14日(金）15日(土） |
| ◆時間 | 午前10時半～午後２時半（お急ぎの方は午後２時可） |
| ◆会場 | 富田林市 じないまち 峯風庵 |
| ◆会費 | 11,000円 （実習なしで午後から懐石料理をお客様として召し上がっていただくこともできます。懐石の意味や召し上がり方のマナーを指導します。この場合は会費8,500円です。） ５回以上ご参加の方は会員割引で参加費は10,000円とさせていただきます。食事からのご参加は8,000円とさせていただきます。 |
| ◆人数 | 最少開催人数４名 ４名様以上のお申込があれば開催。 ＊グループでのご参加申し込みは２名まででお願いいたします。 |
| ◆定員 | ６名（＋食事から参加２名） |
| ◆内容 | 本懐石フルコースと主菓子を実習。料理実習後は、客、亭主、水屋に分かれて茶事の懐石部分を実際に行います。お酒と共に召し上がっていただきます。亭主、水屋にはおもてなしの手法を、お客にはいただき方のマナーを指導します。水屋担当も懐石フルコースと茶菓お召し上がりいただけます。 実際に茶事ができる、茶事のお手伝いができる、茶事のお客になれるように、実践的に指導します。懐石料理の意味や器の勉強もできます。 ＊お申込み締め切りは開催日の一週間前。 |
立春のお茶をお楽しみください。点前稽古なしで、お客様参加も歓迎です。
＝＝ 濃茶や炭手前の1レッスン、ゆったりお客さんで楽しむ。＝＝
茶事に準じた実践的な稽古をしています。
＊12月2日（月）はご参加希望の方が４名ありましたら開催させていただきますので、ご一報くださいませ。
| ◆開催時間 | 午後1～午後5時 途中退席も可。 |
| ◆会場 | 寺内町もりひろ亭（峯風庵と同じ通りにあります。富田林市富田林町１３－２８） ４軒北に（富田林駅方面）コイン駐車場あります。一日中置いても６００円です。 |
| ◆会費 | ４０００円 薄茶稽古は参加費に含みます。 ・ちゃんと濃茶をねっていただく濃茶点前稽古は＋１０００円(２名様) ・ちゃんと炭に火をつけた炭手前稽古は＋１０００円(初炭１名様 後炭１名様) 濃茶は各服点の稽古です。お客様参加も大歓迎。すべての稽古の見学、濃茶１回、薄茶２回召し上がっていただけます。 |
| ◆お稽古の流れ | ご希望の方のみ、１２時から準備と花の稽古 １時から初炭 薄茶 濃茶 後炭 濃茶 薄茶をします。 ＊お申込み締切日は開催日の一週間前。 |
＝＝ 夜咄の茶事の献立とお菓子 ＝＝
＊暖かいおもてなしが一番の夜咄 懐石も暖かいものをタイミングよくお出しするのはちょっと難しいですが、頑張ってみてください。
本懐石のフルコース 禅の食礼もとになった茶懐石ならではの食事方法も身につけてください。午後から、食事だけのご参加も承ります。（この場合の参加費は８５００円です。）
本懐石のフルコースと主菓子の実習。 禅の食礼がもとになった茶懐石ならではのもてなしの手法、食事方法も身につけてください。
各日６名様の少人数で実践的に開催しています。アシスタントもつきますので、初めての方も安心してご参加ください。
| ◆日程 | 1月19日(日）24日(金）25日(土） |
| ◆時間 | 午前10時半～午後２時半（お急ぎの方は午後２時可） |
| ◆会場 | 富田林市 じないまち 峯風庵 |
| ◆会費 | 11,000円 （実習なしで午後から懐石料理をお客様として召し上がっていただくこともできます。懐石の意味や召し上がり方のマナーを指導します。この場合は会費8,500円です。） ５回以上ご参加の方は会員割引で参加費は10,000円とさせていただきます。食事からのご参加は8,000円とさせていただきます。 |
| ◆人数 | 最少開催人数４名 ４名様以上のお申込があれば開催。 ＊グループでのご参加申し込みは２名まででお願いいたします。 |
| ◆定員 | ６名（＋食事から参加２名） |
| ◆内容 | 本懐石フルコースと主菓子を実習。料理実習後は、客、亭主、水屋に分かれて茶事の懐石部分を実際に行います。お酒と共に召し上がっていただきます。亭主、水屋にはおもてなしの手法を、お客にはいただき方のマナーを指導します。水屋担当も懐石フルコースと茶菓お召し上がりいただけます。 実際に茶事ができる、茶事のお手伝いができる、茶事のお客になれるように、実践的に指導します。懐石料理の意味や器の勉強もできます。 ＊お申込み締め切りは開催日の一週間前。第二希望の日程があればお申込み時お伝えください。 |
炉に炭の火を入れて、煮えのついた釜で薄茶二服とミニ善哉 恵比寿菓子２種 会費１０００円
＝＝峯風庵ってどんなところ？ 庵主の森さんってどんな人？＝＝
気軽に古民家（明治２年建築）の茶室にお出ましいただける機会になればと、開催します。
予約なしでふらりとおこしくださいませ。
| ◆趣向 | 峯風庵のすぐ横に小さな恵比寿神社があります。十日えびすには福娘も出て、屋台もたくさん出でにぎやかです。１１日は残り福をもらいにいらしてください。１１日はじない四季物語冬のイベントの日です。じないまちの公共施設や店舗で、イノシシ鍋や芋煮鍋、お雑煮など、いろいろなお鍋が３００円～５００円で食べ歩きができます。冬のじないまちの恒例のイベントです。恵比寿詣で、初鍋料理を楽しんで、峯風庵、気軽に津にお茶をどうぞ。 大阪府で一番着物姿が似合う古民家が立ち並ぶ、じないまちを小さな旅気分でお楽しみください。江戸・明治の古民家が２２０軒、広域に残っています。そのうち４０軒ほどはお店やレストラン、工房などに活用されており、それぞれ個性的で、町歩き、店巡りも楽しいです。小さなタブ気分でお出ましください。 |
| ◆会場 | じないまち峯風庵 富田林市富田林町２０－１７ 電話０７２１－２３－４６３５ |
| ◆日時 | 1月11日(土) 午前１１時から午後３時 お菓子がなくなり次第終了となります。 お菓子ご希望の方はご予約でお取り置きさせていただきます。 |
| ◆会費 | １０００円 当日喜捨箱にお入れください。 |
| ◆持ち物 | 手ぶらでおこしください。服装は自由です軽装でどうぞ。 |
＝＝ ゆらめく蝋燭と短繋の灯りのもと、年の暮れの特別な時空をご一緒に ＝＝
茶事は夜咄にて上がりて候と言われるように、一番むつかしい茶事です。暗い中では、なかなか思ったように動けないものですが、全て蝋燭の灯で行う茶事はとても幻想的です。
ハゼの実の油で作られた和蝋燭の灯りは格別に美しいです。
| ◆会場 | じないまち峯風庵 |
| ◆日時 | 12月22日（日） 水屋コース 午後１時半集合 午後９時終了 客コース 午後4時10分集合 ４時半席入 午後８時半終了 |
| ◆人数 | 水屋コース 亭主１名 半東４名（台所もします） 客コース ５名 |
| ◆会費 | 18000円（税込） |
| ◆内容 | 寒い時期に暖かいおもてなしをする醍醐味。おもてなしとはどういうことかが理解できます。半東は、湯桶を用意したり、手あぶりや火鉢なども用意します。暗さの中の火入れの炭の美しさがひときわ。台所では何もかも暖かいお料理をお出ししますので、てきぱきした動きが必要です。気合入れて取り組んでください。 勉強会ですので、水屋の人も後座からは席に入って、お茶と庵主のお茶話をお聞きください。 |
| ◆お申込み〆切 | １２月１２日（木） 単に順番を追うだけの稽古茶事ではなく、心豊かに茶事を受け止めていただき、茶事の素晴らしさをご理解いただけたら幸です。 |
＝＝ 初釜 正午の茶事の献立とお菓子 ＝＝
＊おせち料理のご参考にも。主菓子は恒例の花びら餅を作ります。
本懐石のフルコース 禅の食礼もとになった茶懐石ならではの食事方法も身につけてください。午後から、食事だけのご参加も承ります。（この場合の参加費は８５００円です。）
本懐石のフルコースと主菓子の実習。 禅の食礼がもとになった茶懐石ならではのもてなしの手法、食事方法も身につけてください。
各日６名様の少人数で実践的に開催しています。アシスタントもつきますので、初めての方も安心してご参加ください。
| ◆日程 | 12月8日(日）13日(金）14日(土） |
| ◆時間 | 午前10時半～午後２時半（お急ぎの方は午後２時可） |
| ◆会場 | 富田林市 じないまち 峯風庵 |
| ◆会費 | 11,000円 （実習なしで午後から懐石料理をお客様として召し上がっていただくこともできます。懐石の意味や召し上がり方のマナーを指導します。この場合は会費8,500円です。） ５回以上ご参加の方は会員割引で参加費は10,000円とさせていただきます。食事からのご参加は8,000円とさせていただきます。 |
| ◆人数 | 最少開催人数４名 ４名様以上のお申込があれば開催。 ＊グループでのご参加申し込みは２名まででお願いいたします。 |
| ◆定員 | ６名（＋食事から参加２名） |
| ◆内容 | 本懐石フルコースと主菓子を実習。料理実習後は、客、亭主、水屋に分かれて茶事の懐石部分を実際に行います。お酒と共に召し上がっていただきます。亭主、水屋にはおもてなしの手法を、お客にはいただき方のマナーを指導します。水屋担当も懐石フルコースと茶菓お召し上がりいただけます。 実際に茶事ができる、茶事のお手伝いができる、茶事のお客になれるように、実践的に指導します。懐石料理の意味や器の勉強もできます。 ＊お申込み締め切りは開催日の一週間前。第二希望の日程があればお申込み時お伝えください。 |
師走のお茶をお楽しみください。点前稽古なしで、お客様参加も歓迎です。
＝＝ 濃茶や炭手前の1レッスン、ゆったりお客さんで楽しむ。＝＝
茶事に準じた実践的な稽古をしています。
＊12月2日（月）はご参加希望の方が４名ありましたら開催させていただきますので、ご一報くださいませ。
| ◆開催時間 | 午後1～午後5時 途中退席も可。 |
| ◆会場 | 寺内町もりひろ亭（峯風庵と同じ通りにあります。富田林市富田林町１３－２８） ４軒北に（富田林駅方面）コイン駐車場あります。一日中置いても６００円です。 |
| ◆会費 | ４０００円 薄茶稽古は参加費に含みます。 ・ちゃんと濃茶をねっていただく濃茶点前稽古は＋１０００円(２名様) ・ちゃんと炭に火をつけた炭手前稽古は＋１０００円(初炭１名様 後炭１名様) 濃茶は各服点の稽古です。お客様参加も大歓迎。すべての稽古の見学、濃茶１回、薄茶２回召し上がっていただけます。 |
| ◆お稽古の流れ | ご希望の方のみ、１２時から準備と花の稽古 １時から初炭 薄茶 濃茶 後炭 濃茶 薄茶をします。 ＊お申込み締切日は開催日の一週間前。 |
＝＝ 炉開きの茶事＝＝
炉を開く喜びを、ご一緒に。（口切ではありません）大きな炭で煮えのついた釜から立ち上る湯気がご馳走です。
＝お茶事が初めての方、お茶に興味のある方（稽古をされていなくても大丈夫です）
しばらくお茶を離れていた方やベテラン茶人さんも気軽に茶事を楽しんでいただけますように。茶事は点心茶事で続き薄茶にし、お疲れが出ないように3時間以内に収まるように工夫しています。点心は料理屋さんにお願いしますが、それに+して峯風庵手作りの煮物椀と八寸が付きます。千鳥の杯は、略式でご体験いただきます。
＝＝柏陽庵は大阪府柏原市高井田駅徒歩５分古墳公園の中にあるグレード感のある広間茶室です＝＝
| ◆日時 | 11月23日（土・祝） 客コース 午前11時40分集合 午後3時終了 水屋コース 午前9時集合 午後3時半終了 |
| ◆人数 | 客コース６名 水屋コース 亭主1名 半東4名 ＊水屋コースはお茶の経験のある方に限らせていただきます。（亭主役 半東役が初めての方もチャレンジしてみてください） |
| ◆会場 | 柏原市高井田 柏陽庵（歴史資料博物館内） ＊開放感のある茶室、広いお庭、広い水屋があって、ゆったりと、安心してご参加いただける環境、閑静な住宅街の古墳公園の中にある素敵なロケーションです。 |
| ◆会費 | お一人１３０００円（税込） ＜茶事の流れと指導＞ 待合での作法・腰掛待合での作法。お席入りの方法 挨拶及び茶事の会話について 初炭手前・ 点心のおもてなしといただき方 縁高で主菓子・中立と席中改め 後入りの方法・濃茶・続き薄茶・挨拶とお見送り ＊水屋コースは茶事の準備 進行 片付けまで経験していただけます。実際に茶事ができるよう指導します。 |
| ◆交通 | ＪＲ関西本線難波駅から普通電車で高井田駅まで約35分。（難波駅発 天王寺経由）高井田駅より徒歩６分。無料駐車場６台分あります。奈良からもアクセス良好です。 |
| ◆お申込み締切日 | 11月13日（水） |
＝＝ 炉開きの茶事の献立とお菓子 ＝＝
本懐石のフルコース 禅の食礼もとになった茶懐石ならではの食事方法も身につけてください。午後から、食事だけのご参加も承ります。（この場合の参加費は８５００円です。）
本懐石のフルコースと主菓子の実習。 禅の食礼がもとになった茶懐石ならではのもてなしの手法、食事方法も身につけてください。
各日６名様の少人数で実践的に開催しています。アシスタントもつきますので、初めての方も安心してご参加ください。
| ◆日程 | 11月10日(日）15日(金）16日(土） |
| ◆時間 | 午前10時半～午後２時半（お急ぎの方は午後２時可） |
| ◆会場 | 富田林市 じないまち 峯風庵 |
| ◆会費 | 11,000円 （実習なしで午後から懐石料理をお客様として召し上がっていただくこともできます。懐石の意味や召し上がり方のマナーを指導します。この場合は会費8,500円です。） ５回以上ご参加の方は会員割引で参加費は10,000円とさせていただきます。食事からのご参加は8,000円とさせていただきます。 |
| ◆人数 | 最少開催人数4名 ４名様以上のお申込があれば開催。 ＊グループでのご参加申込は２名まででお願いいたします。 |
| ◆定員 | ６名（＋食事から参加２名） |
| ◆内容 | 本懐石フルコースと主菓子を実習。料理実習後は、客、亭主、水屋に分かれて茶事の懐石部分を実際に行います。お酒と共に召し上がっていただきます。亭主、水屋にはおもてなしの手法を、お客にはいただき方のマナーを指導します。水屋担当も懐石フルコースと茶菓お召し上がりいただけます。 実際に茶事ができる、茶事のお手伝いができる、茶事のお客になれるように、実践的に指導します。懐石料理の意味や器の勉強もできます。 ＊お申込み締め切りは開催日の一週間前。第二希望の日程があればお申込み時お伝えください。 |
